Wycieczka do restauracji hotelowej Andel′s Vienna House

W kwietniu młodzież klas kucharskich miała możliwość zwiedzić zaplecze restauracji hotelowej Andel′s Vienna House. Hotel mieści się w zabytkowym budynku dawnej przędzalni fabryki Izraela Poznańskiego. Jest pierwszym hotelem o standardzie czterech gwiazdek w Łodzi. Po wszystkich działach ciągu gastronomicznego restauracji oprowadzał nas szef kuchni.
Pan Mirosław Jabłoński – jeden z najlepszych kucharzy w Polsce, wielokrotnie nagradzany. Z wielkim zaangażowaniem i pasją udzielał nam informacji na temat ich codziennej pracy. Młodzież była pod wrażeniem wyposażenia i funkcjonowania kuchni. Jednak szczególnie zachwycił nas niecodzienny wystrój restauracji oraz nietypowy sposób podawania potraw.