Specjalny Ośrodek Szkolno-Wychowawczy Nr 1 w Łodzi
im. Janusza Korczaka
Dnia 10.11 br. odbył się Szkolny Polsko – Angielski Konkurs z Wiedzy Gastronomicznej poprzez aplikacje Kahoot. Uczniowie musieli odpowiedzieć na pytania dotyczące obróbki wstępnej i cieplnej, jak również wykazać się znajomością angielskich słów i zwrotów używanych w branży gastronomicznej. Gratulujemy zwycięzcom!
Nasi uczniowie na zajęciach z kucharstwa przygotowali pyszne babeczki
„Słodki stół – cukiernictwo bankietowe” z Maciejem Rosińskim,
czy po prostu ptysie, monoporcje, makaroniki, verrines oraz tarty.
Nauczyciele kucharstwa cały czas doskonalą swoje umiejętności.
Kucharze z SOSW 1 doskonalili umiejętności carvingu, czyli wykonywania dekoracji z warzyw i owoców.
